ซูชิ นั้นชาวญี่ปุ่นถือได้ว่าเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง ซึ่งนอกจากต้องทำให้เกิดรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว หน้าตารวมถึงองค์ประกอบด้านนอกของ ซูชิ ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่ละเลยไม่ได้เหมือนกัน ไม่ใช่นึกแต่จะทำให้มีปริมาณมากๆเพื่อขายได้เพียงเรื่องเดียว เมื่อเป็นอย่างนั้นแล้ว http://www.genyfood.com ก็จะเป็นแค่เพียงข้าวปั้นทั่วๆไปเท่านั้น ซูชิ สวยงามซึ่งมีที่มาจาก ซูชิ ธรรมดาๆแต่นำมาใส่ไอเดียแต่งเติม ซูชิ ธรรมดาให้มีรูปแบบสะดุดตาแก่ผู้พบเห็น เพราะว่าอาศัยอุปกรณ์ที่หาได้ง่ายดายมาช่วยทำ
